Vicino a Palermo la Sagra del Cannolo Specialita siciliana conosciuta in tutto il mondo, il cannolo e il protagonista unico e indiscusso della manifestazione di Piana degli Albanesi, un paese a una mezz’oretta di macchina da Palermo.

Iniziata il 12 gennaio, la Sagra proseguira fino a 10 febbraio. Pasta dolce a forma di cilindro, il cannolo si prepara avvolgendo intorno a un cannello la pasta sfoglia che viene poi cotta al forno o fritta nell’olio.
Una volta cotta, viene tolta dal cannello, fatta raffreddare e farcita con un composto di ricotta e zucchero arricchito a volte da pezzetti di frutta candita, a volte da gocce di cioccolato, altre volte ancora da pistacchi.

Uno dei prodotti piu tipicamente siciliani, il cannolo sara il fulcro di questo evento che, nel corso della sua VI edizione, presentera una serie di novita. Come la ‘gara di ghiottoneria’ prevista per il 10 febbraio, durante la quale gli sfidanti faranno di tutto per mangiare il maggior numero possibile di cannoli nei 15 minuti che avranno a disposizione.

Durante la manifestazione saranno inoltre distribuiti 10.000 ‘Buoni assaggio’ che permetteranno di gustare gratuitamente questa golosa specialita in occasione degli svariati appuntamenti musicali e di spettacolo previsti nelle domeniche di gennaio e febbraio.