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Articoli

Penne all'agrodolce 2008 a Palermo new!
Un concorso del tutto particolare quello che si terra' a Terrasini, vicino a Palermo, il 28 marzo prossimo all'Hotel Club Citta' del Mare nell'ambito di Travelexpo 2008. Si tratta di 'Penne all'agrodolce', un concorso gastronomico arrivato quest'anno alla sua ottava edizione, e dedicato agli operatori dell'informazione... continua
Sagra del Cannolo Siciliano new!
Vicino a Palermo la Sagra del Cannolo Specialita siciliana conosciuta in tutto il mondo, il cannolo e il protagonista unico e indiscusso della manifestazione di Piana degli Albanesi, un paese a una mezz’oretta di macchina da Palermo... continua
Ricette col tonno 
La pesca del tonno ha origini antichissime, Archestrato di Gela famosissimo cuoco siciliano di origine greca, nel IV sec. a.C., consiglia al suo amico Mosco di assaggiare "un trancio del tonno di Trinacria, ridotto in fette quando era tempo ...continua
Vini e gli oli siciliani a Pechino
Sono stati oltre 130 gli operatori cinesi del settore dell’accoglienza e della ristorazione che hanno partecipato al seminario “Sapori di Sicilia” tenuto nelle sale dell’Hotel St.Regis di Pechino... continua
Biscotti di San Martino
L’antico proverbio agricolo ricorda che per il giorno di San Martino, il mosto ha finito di fermentare e può quindi essere “spillato”.
Nella iconografia siciliana l’illirico soldato romano è rappresentato in groppa ad un baio bianco ... continua
Sbucciate i pompelmi ben freddi; tagliateli a fette e poi a pezzettini, sfaldate la polpa di granchio lessata e lasciata raffreddare (o in scatola; in questo caso sgocciolatela...

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